毛毛虫面包的做法

1、高粉250克，绵白糖20克，盐2克，酵母3克，奶粉10个，牛奶125克放入面包机内进行揉面

3、收圆，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵，温度不同，发酵时间也会不同，中途多观察，天冷的话可以用机器发酵

5、取出面团排气后平均分成6份，滚圆，盖保鲜膜松驰20分钟

7、翻面后整形成椭圆形，收口处一定要捏紧，不捏紧会收口会爆开

9、将色拉油20g，黄油20g，清水35g都倒入小锅中，不断搅拌至煮沸

11、将打好的面糊装入裱花袋中备用

13、刷上蛋液，将泡芙面糊均匀的挤在面包胚上，可以紧密的多挤一些，表面酥松口感会更好， 放入预热至180度的烤箱中，烤15分钟左右，看到表面金黄即

15、出炉晾凉后密封。食用前从中间纵向划开，在刀口处用菊花嘴挤入淡奶油即可