日式炸猪排的做法

1、猪里脊肉切片，大约一厘米的厚度

3、番茄两个，去蒂切十字口子。

5、去皮。

7、腌好的猪排先放入打散的鸡蛋液里。

9、再裹一层鸡蛋后，再裹上一层面包糠。记住，先是鸡蛋液，然后面粉，再一次鸡蛋液，最后是面包糠。

11、炸2分钟，猪排定型捞起沥油

13、捞起沥油切成块

15、放入番茄丁

17、放入番茄酱，再收一些汁。

19、淋上番茄淋酱。