苹果盅蒸鸡蛋的做法

1、 挑选一个外形漂亮、颜色鲜红的苹果，然后用盐将苹果搓30秒消毒杀菌，随后立即冲洗干净（不然苹果皮会软哦）；

3、鸡蛋水： 鸡蛋磕入碗内，打散； 鸡蛋液中倒入50克水、5克糖，搅拌均匀；

5、一蒸： 先将苹果盅置于盘中、倒入15克鸡蛋水（只有苹果盅容量的一般哦）； 然后将苹果盅放入蒸屉，蒸5分钟。

7、装盘： 将蒸好的苹果盅鸡蛋装入精美的盘中，置于桌上。一道香甜可口的甜点就做好了，淡淡的苹果香侵入鸡蛋中，真的香、糯、甜哦！