1、胡萝卜切丝，黄瓜切丝，干豆腐切丝，葱切碎
2、起锅烧油，葱花爆香 ，把胡萝卜丝、黄瓜丝、干豆腐丝倒进锅里翻炒
3、加适量的五香粉，加清水没过所有的菜，大火烧开
4、打一个鸡蛋，搅散，把蛋液淋如锅中，把紫菜放入锅内，翻动一下
