1、冷冻鸭腿两只，解冻后剁成小块
3、新鲜的芹菜、将芹菜洗净切成段待用
5、炒锅上火烧热到底油、油热炸香所有香料、干红椒和葱、姜、随后倒入鸭肉烹入料酒翻炒，兑入少许开水、加入老抽加盖烧一会、放入芹菜加盐、味精、白糖大火收汁就可以了
