1、首先准备好一只老鸭，用清水洗干净。老鸭最好选年份比较高的，这样炖出来的鸭汤呢，会非常的好喝，而且也不油腻。
4、锅里放入适量的水，然后把刚刚准备好的鸭肉，姜片，香菇和虫草花依次放入锅里，然后加入少量的料酒，开始大火烧开。
