黑米米糕的做法

1、打粉。把干的黑米直接放入破壁机里面打，我分了好几次，打一下看下状态，然后用勺子把粉搅拌一下，再继续打……

3、称糯米粉。可以直接在称重盘里称。

5、在蛋黄里面加入牛奶和玉米油，并搅拌均匀。

7、打发蛋白。用打蛋器先打出大气泡，然后将白蹩挠雅跸砂糖分三次放入，分三次打发，打发到偏硬的状态。也就是用打蛋器提起有小弯钩钩的状态。同时可以开始在锅内烧水。

9、开始各种摆拍

11、拍！