1、将所有原料用克秤秤好，倒入活面盆，慢慢的加入温水，揉成光滑的面团。
2、将面团放入面盆中，盖上盖冬天放置温暖的地方发至2倍大，用手指按下面团不弹起。
3、面板上撒上少许面粉，将面团从面盆中取出，放在面板上揉匀排气。
4、将排好气的面团搓成长条状，再用刀将面团切成一个一个的馒头胚子。
5、蒸锅内放入足量的冷水（冬天放温水），蒸屉内刷上一层薄薄的植物油。
