让肉包子不露馅的小妙招

1、将所有包子皮料和成面团后发酵两倍大；取出排气揉匀后盖上保鲜膜醒面10分钟。

3、小面剂子分别擀开卷起成面卷，并按先后顺序排好待用。

5、取最早擀好的那个小面卷，按扁擀成包子皮，上边放一勺馅料。

7、然后依次按折将面皮边缘捏紧实即可。

9、将包子跟凉水一起下锅，中火，开锅冒大气后，15分钟关火，等3分钟后再掀盖取出。