茄子煲的做法

2024-10-16 20:30:50

1、茄子洗净，去皮切条。

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3、锅中留底油，放入一勺豆瓣酱，炒出红油。

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5、肉末也下锅炒香，倒一碗水，放入适量白糖，蚝油，生抽，老抽。

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7、砂锅烧热，放入芝麻油，倒入茄子，最后撒上香菜末和葱花即可。

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