1、准备工作:慕斯圈底部包保鲜膜或锡纸。
2、奥利奥擀碎或用料理机打碎,倒入融化的黄油拌匀,装入底部,压实,放入冰箱冷冻10分钟以上。
4、抹茶粉用12g牛奶搅拌化开,过筛待用。
6、倒入步骤3中的牛奶吉利丁液,搅拌均匀。
8、将奶酪糊倒入淡奶油中拌匀,慕斯糊就做好啦。
10、将白色的原味慕斯倒入慕斯圈中,稍稍抹平。
12、倒入抹茶慕斯糊,稍稍震两下,放入冰箱冷冻30分钟以上。
14、淡奶油加糖粉打发至裱花状态,用来装饰顶部,最后撒抹茶粉装饰即可。