1、将韭菜切碎，然后加入一勺食用油，再加入炒好的鸡蛋碎，加入盐、鸡精、十三香和蚝油，搅拌均匀。
3、将饺子皮用擀面杖擀成一张大饼，水开之后将饺子皮放上去蒸10分钟。
5、锅中刷上一层油，然后将韭菜鸡蛋卷放进去，小火煎至表面金黄即可。
