活力燕麦芥末鸡肉餐包

1、先备齐材料，30度高温的天气，做面包最好用冰水，延长面团发酵的时间，让面团与水更充分的融合，激发面粉的麦香味。

3、鸡胸肉洗净切小块，撒一点盐、干淀粉、2汤匙粗粒芥末酱，拌匀后腌渍待用。

5、室温下发酵40分钟，面团发酵到位。

7、松弛后的面团擀开、翻面，包入适量的鸡肉馅，像包包子一样捏紧收口。

9、在发酵后的面团上筛面粉，用剪刀剪出十字口子。

11、到时间后取出烤盘，面包放网架放凉。