香辣鸡翅的简单做法

香辣鸡猿辱梵鑫翅的做法

香辣鸡翅材料：鸡翅500克，面粉200克，鸡蛋100克。

调料:盐、辣椒粉各适量。

香辣鸡翅详细制作步骤：

1.鸡蛋打散成蛋液；鸡翅洗净加入盐淹渍后，再放入面粉、鸡蛋液拌匀；将剩下的面粉与辣椒 粉、盐，加水和勾成面糊。

香辣鸡翅做法和步骤

1鸡翅化开洗净，用刀子在正反两面各刻上两三刀，帮助入味。大葱切段，姜切片。

2取个小碗，挖两勺韩国辣酱、倒入两勺花雕酒、半勺老抽，加入少许清水调成酱汁。

3炒锅烧热，倒入油，烧热加入葱、姜、八角炒香，倒入鸡翅中，煸炒至鸡翅变色。

4倒入调好的酱汁；加入少许清水，没过鸡翅；加入盐少许，盖盖子炖。

5加入糖少许调味；炖至汤汁浓稠即可，出锅前可放入少许鸡精。

香辣鸡翅做法小贴士：

1、鸡翅中可以两面各刻上两刀，帮助入味。

2、酱汁调好，倒入之后再添加水，没过鸡翅即可，要是感觉颜色还浅，

3、可以适当添加点老抽。

4、盐可以直接加入酱汁中，这样更省事。