1、先将杏鲍菇和萝卜洗净，将杏鲍菇切成滚刀块备用；将萝卜切成扇形片状备用。
2、大火起锅，倒适量油烧至八成热，倒入萝卜及杏鲍菇，翻炒约3分钟。
5、继续大火加盖焖10-12分钟，观察焖到还有一点水的样子即可，千万不要让水全部烧干，否则会太咸。
