1、用料:高粉200克,鸡蛋液20克,蜂蜜30克,盐2克,鲜酵母9克,牛奶110克,黄油20克,树莓果酱适量。
3、15分钟后加入黄油,再次使用和面程序。
5、滚圆,放入大碗进行基础发酵。
7、分成四份,揉圆松驰15分钟。
9、将边缘收拢,捏紧。
11、在面包表面刷一层蛋液,撒上芝麻。
13、表面金黄,出炉。