1、准备好南瓜、肉末、盐、花生油、削皮器。
2、用削皮器把南瓜皮削干净,并把里瓜籽和瓜囊去掉。
3、把南瓜放水龙头下冲洗干净,放在案板上,切成薄片。
4、起锅热花生油,待油开始拉丝时,倒入切好的南瓜翻炒3分钟。