3、热锅，倒入适量油，油热后，把素排骨煎至两面金黄酥脆，盛出备用。
4、用生抽、老抽、醋、白糖、淀粉和水调个汁儿。锅中留少许油，开中火，爆香蒜片和葱段，加入素排骨翻炒片刻。
6、关火，装盘，撒葱末。几乎到了以假乱真的境界，有木有？
