1、骨头剁大块，清水 泡二个小时，加葱姜料酒大火煮开后凉水洗净控干水分备用！
3、锅中少加一点油，下入冰糖小火炒！
5、下入骨头调料翻炒。让骨头全粘上糖色！加老抽、生抽、醋、盐！
7、出锅……准备开吃!
