铁棍山药冰糖葫芦

2024-10-12 02:56:10

1、将山药带皮洗净,如果太长的可以断开。

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3、开锅蒸二十分钟左右,山药蒸熟变软。

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5、菜板在凉水中泡二十分钟左右,取出擦去水份,抹一点点玉米油备用。

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7、冰糖和清水一起放入锅中。

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9、发现水中出现大泡时转中小火,直到上面的泡沫变小细密,颜色有些微黄。

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11、粘好糖的串在菜板上一摔,再往自己的方向一拉,就会出现糖片花了,晾凉后取下放在冰凉处保存或冷冻保存,放凉后即可享用。

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