1、提前把红菌清洗干净后用清水浸泡几分钟。如图所示
3、把过了油锅的鸡肉乘到炖盅里，然后把泡好的红菌撕成小块，放进炖盅里，些许水。如图所示。
5、大概炖上两个小时后，关火开盖三少许葱花，如图所示。然后盖上盖子后开火再炖两分钟就可以关火了。
