苹果派的做法

2024-10-16 16:56:10

1、制作派皮,将低筋粉倒入软化的黄油,用手揉搓,直到搓匀,成粗玉米粉的样子。

苹果派的做法

3、将苹果去皮去核,把苹果肉切成小丁。

苹果派的做法

5、将切好的苹果丁倒入锅里,稍稍翻炒后,加入细砂糖,继续翻炒。

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7、玉米淀粉和水调匀倒入锅里,继续翻炒,直到苹果丁变得较浓稠。

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9、将案板上洒薄粉,派皮分成两份,两份的重量比2:1,取大的那份擀成薄片。

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11、用叉子在派皮底部均匀叉出小孔。

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13、将馅料倒入派盘里,用上步骤的长条派皮编织网格,最后将底部派皮边缘与网格派皮边缘好契能洮捏紧,网格派皮多余料去除。

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