1、将乌鸡洗净斩成一块一块，放入少量砂糖、鸡精，适量食用盐，进行腌制10分钟。
2、把腌制好的乌鸡放入紫砂锅，倒入清水七分满，放入准备好的泰拾侏芡沙参玉竹、枸杞、去核的红枣（红枣核性温），盖上锅盖，大火煮开，转小火炖一个钟。
