教你怎么做自制童子鸡

1、把鸡胸肉切薄块，再用调料腌制。【里面下：食用盐、料酒、鸡精、生抽、南姜碎】大概腌制10~15分钟即可

3、鸡胸肉下锅炸至金黄捞出。【PS：我总共炸了两遍】切记鸡胸肉要切薄、切薄、切薄【重要的事情说三遍】

5、这是这道菜的精髓，如果没有它，这道菜是没有灵魂的。【PS：我妹是卖凉皮的，So，这袋是我跟她要的：专业童子鸡油+花椒油（混合）】

7、再后，便是大功告成，开吃…