怎么制作抹茶草莓雪花酥

1、所有原料称重。饼干、坚果和冻干草莓混合均匀备用。抹茶粉和奶粉混合均匀后过筛。称出55g做棉花糖的部分，剩余留着撒表面。小贴士：原料一定要提前都称重准秽栉伫钒备好，做雪花酥的过程很短，原料称好摆在手边才不容易糊锅。

3、所有原料称重。饼干、坚果和冻干草莓混合均匀备用。抹茶粉和奶粉混合均匀后过筛。称出55g做棉花糖的部分，剩余留着撒表面。小贴士：原料一定要提前都称重准秽栉伫钒备好，做雪花酥的过程很短，原料称好摆在手边才不容易糊锅。

5、将糖团从不粘锅中取出，放入到烤盘里整形。用手按压成厚度约3厘米的糖饼，尽量按实，做出的雪花酥才不会空心。借助刮板把边角整形成直边。在整形好的雪花酥表面筛上奶粉与抹茶粉的混合物，两面都要筛一遍