1、冬笋去壳切老根，洗净焯水，切片
3、锅内加适量植物油，大火加热到5成热，先后倒入笋片和胡萝卜片，翻炒1分钟
5、加少许清水，加盖转中火焖3分半
7、加生抽炒匀，根据自己口感决定是否加盐，然后加白砂糖，蔬之鲜调味
