1、准备菠菜，洗净备用，准备粉丝。
2、将肉馅，葱花，适量的盐，胡椒粉，生抽8克 蛋半个 玉米淀粉5克，另外加10克左右清水，用手搅动肉馅，然后使劲摔打几下，让肉馅略上劲。
4、锅里烧开水，用手挤肉丸下锅中。锅开后去除浮沫。
