蘑菇买了来不及吃该如何保鲜

1、保持干净，去除根部污垢首先得把蘑菇给清理干净，主要是去除根部的污垢和那些不能吃的部分，以及已经开始烂的部分，建议如果有变质迹象的蘑菇就不要保存了，容易影响和加速其它没有变质的蘑菇的保存时间与效果。

3、保鲜袋密封保存持久尽量密封，可使用保鲜袋来保存，防止过多的与空气接触后产生霉变与腐烂。一旦发现部分开始腐烂了，就必须把烂的部分马上清理掉，不然你所有的蘑菇就都要坏了。

5、尽快用各种吃法吃完买蘑菇可以挑选吃法比较多的，这样可以尽快吃完，比如洋松茸刺身褐菇，肉质松软，柔韧多汁，细嫩鲜美，除了煎、炒、烹炸、烧烤、做汤等，还可以生吃，生吃的味道当然也不错，没吃过的强烈推荐哦~