1、准备足量的葱姜，辣椒切丝。然后放在水中浸泡出葱姜水。留作备用。
3、把盐和料酒混合在一起，均匀地涂抹在鱼身的每一处，锅中烧开水 鱼放在锅中大火蒸15~20分钟。
5、收浓汤汁之后就均匀地浇在鱼的身上就可以了，这样一道简单的清蒸鱼就做好了
