好吃的煎鱼的做法
1、把鲫鱼清洗干净,改上花刀,放入盆中

3、准备适量的葱白,干花椒,八角,起锅烧油,油热后滑锅,倒出热油,加入凉油

5、放入葱姜花椒,八角,干辣椒,炒出香味,放入豆瓣酱10克,炒出红油

7、烧开后,再煮两分钟,捞出大料,放入鲫鱼,加几根小葱,盖上盖子,转为小火,焖煮5分钟,大火收汁即可

1、把鲫鱼清洗干净,改上花刀,放入盆中
3、准备适量的葱白,干花椒,八角,起锅烧油,油热后滑锅,倒出热油,加入凉油
5、放入葱姜花椒,八角,干辣椒,炒出香味,放入豆瓣酱10克,炒出红油
7、烧开后,再煮两分钟,捞出大料,放入鲫鱼,加几根小葱,盖上盖子,转为小火,焖煮5分钟,大火收汁即可