1、茧蛹用开水焯5分钟，煮好后用刀一切两半。
2、把切好的茧蛹加入湿淀粉中拌均，准备炸
3、倒油烧将切好的茧蛹炸透
4、锅中加少量的油，加葱姜煸炒。然后下炸好的茧蛹翻炒调味
5、加入酱油翻炒，然后差不多熟了加入味精，就可以出锅了