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肉末茄子,制作简单
2024-10-14 15:36:05
1、茄子洗净后切成约6公分长的段,再对剖成4长条
2、锅中倒入适量的油烧热,放入茄子用中火炸软后捞出
3、锅中留油,放入绞好的肉炒散,再放入蒜末、葱片姜丝炒香
4、将炸好的茄子倒入锅中,加调料炒匀即可
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