1、大米泡12小时，大米把水倒干，加100克酸奶，1克酵母，搅拌后，用料理机打1分钟。越细越好，倒进盆里，附上保鲜膜，放到温暖的地方发酵12小时。
3、蒸锅上火，有热气后，将容器放进入蒸5分钟，小火蒸发这是第二次发酵。
