1、山楂洗净，用刀去首尾，为加强口感，最好去籽，然后再清洗一遍备用。
3、根据个人喜好，放入适量冰糖，加入清水，如果1～2人食用的话，水量以食材高度的2倍为宜。如果人较多，可增加水量，或等比例增加食材量，更提升口感。
