椰蓉卷卷面包

2024-10-23 12:53:02

1、先做内馅(无盐黄油30克,糖30克,蛋液30克,椰摹病忄褐蓉80克,牛奶15克,奶粉15克)软化的黄油中加入糖粉,搅打至黄油颜色发白,糖粉完全融化;

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3、加入椰蓉、奶粉和牛奶,切拌均匀,放冰箱冷藏30分钟以上;

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5、面团材料用后油法揉至扩展阶段,放温暖处发酵至二倍大;

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7、把每份50克的面团擀成椭圆,抹上内馅;

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9、从中间切开,顶部不切断;

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11、放入模具二发;

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13、放入预热好的长帝焙man CRTF32K烤箱,170度25分钟。

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