香辣水煮鱼片怎么做

1、龙利鱼片成薄片，不能太薄，

3、腌制的时候准备其他调味料和辅料，自制辣椒面、花椒碎、芝麻混合物，姜蒜片，辣椒碎，香辣酱，大蒜叶碎，

5、西芹用刨刀刨去老的皮，处理干净后焯水，捞起放入碗底

7、锅里放油烧热，放入姜蒜片煸炒出香味，放入辣椒酱继续煸炒，加一碗水可以浸没鱼片议陬涸渎即可，放入魔廚高汤料煮开，然后放入鱼片轻轻推散开并煮至熟，加花椒油，香油，辣椒油滑均匀。