家常丝瓜蛤蜊汤的做法

1、海鲜市场买回来的新鲜蛤蛎，放盐，加水泡2小时以上，让它吐干净沙，清水冲洗干净表面。

3、用水果刀，如图所示，从上至下的一下一下刮皮，不是削皮哟。

5、点缀用的枸杞提前洗干净，泡约5分钟。

7、提前准备好的一碗开水倒入锅中，把丝瓜倒入锅中大火煮，切记不能盖锅盖，否则丝瓜就发黑了！