1、牛肉清洗干净切薄片，撒一小勺淀粉、少许盐、生抽，搅拌拌匀.
3、砂锅坐火上，加热后倒植物油，将土豆胡萝卜入砂锅中，煎炒至土豆略微变透明。
5、将洋葱、小米椒入锅中，略微翻炒几下。
7、牛肉煮变色翻拌均匀后，面上撒点青蒜和葱。
