羊肉水煎包的做法

1、我一般都是前一天晚上就把面和好。有面包机就用机器和面了。没有手工也一样，这个面和简单。水、面粉和酵母粉全部放入面包桶里

3、放冰箱低温冷藏发酵。第二天早上起来一般都是发酵至2倍大小。起来就从冰箱拿出来回温。然后再去拌馅。

5、把葱切碎也是先用油拌一下，然后也拌入馅料中

7、发酵好的面团分剂，用手压扁即可，擀面杖都用不着。这是完全用的传统的方法做的

9、不用捏，就用手这么抓一下即可

11、包好的水煎包够一锅了就可以煎了，我共包了三锅

13、搅拌均匀

15、盖上盖子煎1--2分钟，让底部稍微定型

17、待水基本蒸发完了，包子也基本熟了

19、餐厅拍的，自己做的肉多馅多，好吃极啦