1、将卤牛肉块切成薄片；
3、开火，锅里加适量的食用油，将姜丝下入锅里炒香，下干红辣椒炒出辣味；
4、将牛肉片下入锅里，翻炒至表面金黄；
5、将蒜苗下入锅里一起翻炒；
6、加入适量的蚝油、盐、鸡精，翻炒至熟，即可。
