1、排骨洗净加入料酒焯水后在洗干净沥水，土豆切块，葱切段葱尾留一节切丝备用
3、炒出糖色后倒入排骨翻炒几下加入一勺生抽一勺老抽一勺盐翻炒均匀，加入热水和排骨持平就可以
5、十五分钟左右后加入半勺鸡精就可以出锅啦，撒上切好的葱丝点缀一下，汤汁拌饭都可以吃两碗呢嘻嘻！
