给对象做的荞麦卷饼

1、将所有面团材料放入烹饪机中，低速搅拌2-3分钟左右。将面团转成高速，搅拌至光滑状态（如果用作面包标准，此时可以拉出厚膜）。面团光滑，干燥，不粘，大约10分钟。

3、在案板上撒干粉，先用手掌按扁面团，并擀成圆形，擀面手法是一只手提起面团，另一手只手用擀面杖擀薄，不断旋转擀完一圈后就是图三的样子，再从中间往外四个方向擀一下，尽量擀薄擀圆，理想状态是擀到每一个都比8寸蛋糕略微大一点。

5、将切碎的肉与少量糖、料酒、生酱油和少许红薯粉预先混合，腌制；将豆芽掐至根部，洗净沥干备用；将春笋皮切成两半，切成两半，加水沥干；洋葱、姜、大蒜切碎，胡萝卜去皮切丁，豆子和青椒去皮切丁，然后把排水的春笋切丁。

7、用厨房纸巾把油吸下来，把馅料包在煎饼上！春天充满了木头！