1、春笋剥去外壳，切掉老的根部再洗干净。
3、放入开水中焯水3分钟捞出。
5、准备好葱花。
7、倒入处理好的笋段煸炒一会。
9、倒入适量水，盖上盖焖煮5分钟。
11、汤汁收浓后，放入剩下的葱花炒匀即可。
