1、把鸡爪用剪刀修理干净
2、将干净的鸡爪放入凉水里煮， 放上几片姜
3、放一勺白醋
7、慢慢的炸至金黄色捞出
8、直接放入凉水中泡上一个小时
9、将泡过的水换掉，加入适量的盐和胡椒
13、再准备豆豉， 红辣椒， 冰糖和生蒜末
14、先将碗中的料汁倒入锅中
15、再加上准备好的起来材料一起熬制酱汁
19、广东早茶中的金牌点心豉汁凤爪就完成了
