1、准备的材料：一斤新鲜泥螺，梅干菜若干，
油锅炒泥螺，
放入梅干菜，（如果是老的最好是浸泡一下，更好吃）
2、放适量的清水，
等水收的差不错了，放适量的盐，
放适量的味精，翻炒几下，就可以起锅装盘了。
