1、将洗净的蒜苔切段，洗净的瘦肉切丝。
3、锅中烧油，油热后下入腌制好的肉丝炒熟后盛出备用，锅中再次烧油，油热后下入切好的蒜苔翻炒三十秒左右加入切好的胡萝卜丝再次炒三十秒后加入炒好的肉丝淋入调好的料汁后大火爆炒翻炒均匀即可。
