馋舌头荷兰薯粿做法

1、香菇适量、土豆500g、薯粉120g、咖喱一块、肉末适量、葱花适量。

3、土豆洗干净切半，上锅蒸熟蒸好的土豆去皮，捶压成土豆泥，捶到有粘韧性（这个很关键，在捶压的过程中，手上的石柱都被土豆泥紧紧的粘着了，拿起来有点费劲）

5、用搅拌机搅拌成粉末，或者捶碎一点就可以

7、准备好的香菇丁、土豆泥、肉末、薯粉、咖喱（有咖喱粉就用咖喱粉，我没有就用了咖喱块用少量热水泡融化）

9、揉均匀的薯粿团

11、水开后，把压好的形状放上锅里蒸15分钟，关火后焖5分钟再打开盖子

13、而且很软，趁着它还热的时候再一次放入磨具中让它定型（其实自己吃也不需要管形状好不好看，这样有点麻烦，再简单的就是把混合好的薯粿放在蒸笼上，蒸笼垫上蒸肯荟卯混布，直接蒸就好，我说的是类似电饭煲那种蒸笼哦，然后蒸好后放凉再切半装袋子冷冻就可以）

15、变软一点就可以切片

17、煎到两面金黄，表面有点脆就好