1、蛋清和蛋黄分离
3、锅内加油 葱花爆香 个人原因不喜欢葱花 只是用来爆香 之后葱花挑出
5、关键的来了锅内不放油 锅热后小火放米饭 不停地翻炒 2分钟左右 神奇的一幕就要发生了 米饭一粒是一粒 在锅中翻跳着
