1、准备一块鸡胸肉，面包糠，鸡肉洗净。
3、把鸡肉装入盘子里，加淀粉，酱油，料酒，姜拌匀。
5、最后均匀的裹上面包糠，油锅置小火上，油温四成热时，放鸡块。（油温不宜过高，否则面包糠会容易掉也容易焦，鸡肉也不嫩。）
