1、准备食材，内脂豆腐，鸡蛋，肉末，香菇。
3、将内脂豆腐从盒中挖出，鸡蛋加少许盐，约50克沸水打散。
5、大火蒸十分钟左右。
7、关火后放青红椒末翻匀，当蛋液只剩表层未凝固时，放入炒好的肉馅，再蒸三到五分钟即可。
